Paola “Alice nel paese delle meraviglie” Bonagura

Ma dove si trova le felicità? Nei posti belli come il mare, nelle tovaglie di fiandra, nei vini buoni, nelle persone gentili
– Dal film La pazza Gioia

Sono Paola, per gli amici Paolina, per mio marito Alice nel paese delle meraviglie.
Ebbene sì, amo la vita e le sue meraviglie: il mare, il vento, il sole, le stelle, gli alberi (anche quelli in carbonio), il sale sulla pelle e soprattutto il buon cibo.

Sono una milanese con sangue misto, una mediterranea. E tutto questo si ritrova nella mia cucina. Nel 2017 mi sono presa un anno sabbatico e ho girato l’Oriente, così oltre ad arricchire la mia vita, il viaggio ha arricchito anche il mio libro di ricette, mescolando profumi e sapori asiatici alla cucina mediterranea. Tranquilli, non sono una talebana e passo con disinvoltura dai ravioli di pesce fatti in casa ad una scatoletta di tonno aperta con maestria. Credo di avere una grande fortuna, in dinette, anche con mare forza 9, non soffro e quindi quando serve, cucino anche sbandata… sarà il mio passato da pole dancer o le performance di cerchio acrobatico che mi hanno abituata a creare anche a testa in giù 😀

Il mio piatto preferito è la libertà. Che quando non sono in mare mi godo guidando la mia moto. Negli anni ho anche avuto il tempo per studiare, ho due lauree. Sono una pedagogista e counselor, amo i bambini (degli altri) e il loro catartico stupore per le meraviglie della vita. Nel 2005 ho vissuto su una piccola barca a vela per 4 mesi consecutivi senza che prima avessi mai sentito parlare di bolina o cazzare la randa… da allora il mare è la mia ragione di vita.

Vi aspetto a bordo, voi portate del buon vino, al resto ci penso io con la complicità del mare.

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